“馬(ma)(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)(shu)是世(shi)界公認(ren)的吃飽吃好(hao)吃健康(kang)的主(zhu)糧食品(pin)，但是因為諸多原(yuan)因，過去我(wo)們沒有(you)真(zhen)正認(ren)識到這(zhe)(zhe)一點。這(zhe)(zhe)兩年，通過各(ge)方(fang)面宣傳，這(zhe)(zhe)個認(ren)知越來越為社會所接受，馬(ma)(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)(shu)產業(ye)(ye)(ye)開(kai)發(fa)(fa)取得了令人鼓(gu)舞的成績(ji)！馬(ma)(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)(shu)主(zhu)食產品(pin)已經進入了市場，進入了千家萬戶(hu)。” 在5月5日舉行的農(nong)業(ye)(ye)(ye)結構調整(zheng)有(you)關情況介(jie)紹發(fa)(fa)布會上，農(nong)業(ye)(ye)(ye)部副部長余欣榮對外介(jie)紹了馬(ma)(ma)鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)(shu)主(zhu)糧化的有(you)關情況。

       2016年2月25日，由中國農業科學院會同農業部種植業司召開的馬鈴薯產業開發高層探討會暨成果發布會，在北京中國農業科學院國家農業圖書館報告廳召開。萬杰智能作為馬鈴薯智能主食機械研發與制造企業應邀參會，來自農業部、衛計委、科技部、國家食藥總局、國務院發展研究中心等單位相關司局負責人、全國部分省(自治區)市農業(農牧)廳(委、局)有關負責人、國家馬鈴薯中心亞太中心等專家、馬鈴薯產業方面的企業負責人共同參加，并受到新華社、人民日報、中央電視臺等權威媒體的廣泛關注。      

　　 余欣榮說，現在(zai)(zai)越來越多的(de)消(xiao)費者認識到了馬鈴薯是一(yi)種健康(kang)食(shi)品，由過去(qu)停留在(zai)(zai)副食(shi)的(de)階段開始進入到主糧(liang)和副食(shi)綜合利用的(de)階段。中央財政(zheng)(zheng)也在(zai)(zai)加大支持(chi)力度(du)，各級政(zheng)(zheng)府也將其(qi)作(zuo)為結(jie)構調整的(de)重點。

　　在三大主(zhu)糧(liang)(liang)稻(dao)米、小(xiao)麥(mai)、玉(yu)米出現“三量齊增(zeng)”的背景下，為推(tui)進農(nong)(nong)業供給側和需求側有(you)效對接，2015年，農(nong)(nong)業部啟動馬鈴(ling)薯主(zhu)糧(liang)(liang)化戰略，推(tui)進把(ba)馬鈴(ling)薯加工成饅(man)頭、面條、米粉(fen)等主(zhu)食，使馬鈴(ling)薯成為稻(dao)米、小(xiao)麥(mai)、玉(yu)米外的第四(si)大主(zhu)糧(liang)(liang)。

　　今(jin)年2月，農業部(bu)發布《關(guan)于(yu)推進馬鈴(ling)薯產業開發的(de)(de)(de)指(zhi)導意見》，提出到2020年，馬鈴(ling)薯種植面(mian)積擴(kuo)大到1億畝以上，適宜(yi)主食(shi)(shi)加工的(de)(de)(de)品種種植比(bi)例(li)達(da)到30%，主食(shi)(shi)消費(fei)占馬鈴(ling)薯總消費(fei)量的(de)(de)(de)30%。

　　余欣榮表示，農業部門將進一(yi)步因勢利(li)(li)導(dao)，健(jian)康(kang)引導(dao)消費(fei)，消費(fei)指導(dao)生產(chan)(chan)。一(yi)是(shi)(shi)加(jia)快技術創新(xin)。進一(yi)步篩選出一(yi)批(pi)優質、高產(chan)(chan)、抗逆、綜合性狀優良、適(shi)宜主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)工的(de)新(xin)品(pin)種(zhong)，研(yan)發馬鈴(ling)薯饅頭、面條及不(bu)同(tong)區域(yu)特色(se)產(chan)(chan)品(pin)的(de)配(pei)方(fang)和工藝。二(er)是(shi)(shi)推進產(chan)(chan)業開(kai)發。繼續抓好馬鈴(ling)薯主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)開(kai)發試點，降低馬鈴(ling)薯種(zhong)植、主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)工成本，改(gai)善產(chan)(chan)品(pin)品(pin)質，滿足(zu)消費(fei)者的(de)需要。三是(shi)(shi)加(jia)強宣傳引導(dao)。充分利(li)(li)用電視、廣播和網絡等媒體，大(da)力開(kai)展(zhan)科普宣傳，引導(dao)健(jian)康(kang)消費(fei)，打造(zao)小(xiao)康(kang)社會主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)文化。