饅頭生產線運用時要留意的事項
運用時要留意的事項 如今許多饅頭坊都運用上了饅頭機做饅頭，提高了(le)饅頭的(de)出產功率(lv)，而且口感也對(dui)比手藝做的(de)饅頭好吃。 在運用饅頭生產線時(shi)留(liu)意一(yi)些(xie)問(wen)題，或者說(shuo)是竅門，可(ke)以到(dao)達事半功(gong)倍(bei)日效(xiao)果(guo)(guo)。 和面(mian)(mian)(mian)是做饅頭(tou)(tou)的(de)(de)(de)首步(bu)，前面(mian)(mian)(mian)已經講到(dao)過和面(mian)(mian)(mian)的(de)(de)(de)竅門，這兒咱們不再多(duo)說(shuo)。 開機出產(chan)饅頭(tou)(tou)前，先要把(ba)手(shou)(shou)輪調(diao)到(dao)中間的(de)(de)(de)位置，將和洽的(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)切成巨細(xi)差不多(duo)的(de)(de)(de)小塊面(mian)(mian)(mian)團，然后接連(lian)投入機器內，這兒要留(liu)意，投面(mian)(mian)(mian)要接連(lian)，否(fou)則(ze)會致(zhi)使饅頭(tou)(tou)的(de)(de)(de)巨細(xi)或形狀不一(yi)致(zhi)，牢(lao)記手(shou)(shou)不要伸(shen)進面(mian)(mian)(mian)斗內，避免發(fa)作風險。 饅頭(tou)(tou)生(sheng)產(chan)線的(de)(de)(de)干粉盒內要堅(jian)持足夠(gou)的(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)粉，它(ta)的(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)(guo)是為(wei)了防止面(mian)(mian)(mian)團粘連(lian)，就(jiu)像手(shou)(shou)藝做饅頭(tou)(tou)撒一(yi)些(xie)干面(mian)(mian)(mian)粉的(de)(de)(de)道(dao)理是相同的(de)(de)(de)。
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